¿Te pasó alguna vez que te cuidaste toda la semana, subiste a la balanza y viste un número más alto? Antes de pensar que engordaste, hay algo que necesitás entender. En este artículo te explico por qué muchas veces el peso aumenta sin que hayas ganado grasa, cómo influyen la retención de líquidos y el glucógeno, y por qué el verdadero problema suele aparecer después: cuando intentamos compensar, restringir o castigarnos.